入春以来，很多菌类、菇类都冒出大地，有些人会采摘回去食用，但是很多野生菌类是有毒的。
据介绍，毒蘑菇又称毒蕈或毒菌，是指人食用后出现中毒症状的大型真菌。目前，我国已报道的野生毒蘑菇有400多种。由于毒蘑菇的形态多种多样，部分毒蘑菇与食用蘑菇极其相似，菌类专家都很难肉眼辨认，老百姓更是很难根据其形态来鉴别是否有毒，因此每年全国各地都有因误采误食毒蘑菇而中毒的事件发生。
湖南省常见的毒蘑菇：
俗称大青褶伞，多生长于野外，在家中花盆里、食用菌腐殖土中也能生长。这是一种剧毒蘑菇，内含肝脏毒素、神经毒素、胃肠毒素和溶血四种毒素，食用后会造成多器官功能衰竭，并且死亡率很高。
亚稀褶红菇
又名毒黑菇、火炭菇。其表面干燥，有微细绒毛，边缘色浅而内卷，无条棱，菌肉白色，受伤处变红色而不变黑色。
该菌与老百姓经常采食的红菇属中的其他种类如稀褶红菇、密褶红菇极为相似，老百姓都称为火炭菌，很难从外观形态上将它们区分开来。此种毒菌误食中毒发病率在70%以上，半小时后发生呕吐等，死亡率达70%，食用者2-3天后出现急性血管内溶血、小便酱油色、急性溶血等症状，最终导致急性肾衰竭。
野生毒蘑菇中毒如何自救？
野生毒蘑菇中毒目前尚无特效解毒治疗方法，应立即采取以下措施：
催吐或导泻：在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐。可用手指抠咽部或用器具（筷子、汤勺等）压迫舌根部即可引起呕吐。可反复多次，尽量把胃内容物呕吐出来，以减少毒素吸收，减轻中毒程度。催吐后，最好让患者饮用少量盐糖水，补充丢失的体液，防止脱水导致休克。腹泻较轻微的可少量服用泻剂，加快毒素排除。
立即就医：中毒后应立即到正规医院救治或拨打120急救电话。如果所就诊医院不具备救治野生菌中毒的医疗条件，医院要立即向卫生行政部门报告，尽快将病人转到具备条件的医疗机构救治。
保留毒蘑菇样本供专业人员救治参考：最好将食用的蘑菇拍照并携带进食的剩余蘑菇样品，以便专业人员鉴定蘑菇种类，确定有效的治疗措施。
野生毒蘑菇中毒目前尚无特效解毒治疗方法，因此，毒蘑菇中毒防控最好的措施就是不要随意采食和买卖野生蘑菇。请珍惜生命，远离毒蘑菇！
责编：刘禹奇
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